Продукты полезные для печени

продукты полезные для печени

Печень это один из самых сложных органов нашего организма, который является хранилищем многих витаминов, минералов, углеводов, белков, жиров и многих других питательных веществ. Она также принимает активное участие в производстве различных гормонов и ферментов, играющих важную роль в ряде метаболических реакций. И нагрузка на этот орган ложится очень большая. Существует множество способов для защиты печени, но самый просто способ позаботиться о ней это есть продукты полезные для печени в большем количестве.

Так как печень это своеобразный склад нашего организма, то она также может содержать в себе различные токсины и вредные химические вещества, которые следует утилизировать. Однако постоянная и повышенная нагрузка на этот важный орган может привести к хронической усталости, мигрени, аллергии, неприятному запаху изо рта и даже желтухе. Чтобы этого избежать следует исключить вредные и есть больше полезных продуктов.

Те продукты для печени, которые приносят пользу разделить на две категории:

  • Продукты, которые содержат большое количество антиоксидантов и таким образом защищают паренхиму (опорную ткань) печени
  • Продукты, которые стимулируют процесс очищения (детоксикации) печени

Итак, какие же продукты наиболее полезны? Вот этот список.

какие продукты полезны для печени

Крестоцветные овощи

Это брокколи, цветная и белокочанная капуста и др. Они богаты антиоксидантами, кроме того, в них много химических веществ, которые способны нейтрализовывать афлатоксины, которыми заражены очень многие продукты, особенно рыба, арахис, пшеница, ячмень, кукуруза и некоторые грибы. Брокколи и цветная капуста также содержат вещества глюкозинолаты, которые помогают печени производить ферменты необходимые для выведения токсинов.

Дыня

Она очень легко усваивается организмом и содержит много белка, клетчатки, магния, каротина и витамина С. В общем под завязку забита антиоксидантами. Неслучайно в народной медицине дыню издревле назначали людям с заболеваниями печени.

Чеснок

Чеснок содержит аллицин. Это вещество на основе соединений серы, которые значительно ускоряют процесс детоксикации печени. Чеснок также содержит много витаминов и важных минералов. Также он помогает выводить соли тяжелых металлов, таких как ртуть и свинец, избыток женского гормона эстрогена и нитраты.

Лук

Лук богатый источник глутатиона. Это аминокислота, которая является кофактором в процессе выведения желчи из организма.

Яблоки

В яблоках много пектина, которые действует как своеобразная губка, связывая соли тяжелых металлов в кишечнике и выводя их из организма. Это в свою очередь уменьшает токсическую нагрузку на печень.

Свекла

В свекле содержится бета-каротин, флавоноиды и другие полезные для печени соединения каротиноидов. Это помогает уменьшить ущерб, наносимый печени свободными радикалами и тем самым поддерживать ее нормальную работу.

Коричневый и бурый рис

В нем много селена, который является сверхмощным антиоксидантом. Селен действует как кофактор в ряде окислительно-восстановительных реакций и помогает защищать мембраны клеток от канцерогенов, а также усиливает действие такого мощного антиоксиданта как витамин E. Эти аспекты делают селен потрясающим микроэлементов для защиты печени.

Горькие овощи

Любые горькие овощи (цикорий, одуванчик, редька и т.д.) способствуют производству и выведению желчи из печени. То есть обладают очистительными свойствами.

Грейпфрут

Он также обладает горьким вкусом, следовательно, обладает свойствами горьких овощей, а также в нем много антиоксидантов.

Соевые бобы

Они содержат лецитин, который нейтрализует жиры в паренхиме печени, что в свою очередь снижает уровень вредного холестерина. Соя также помогает поддерживать нормальную морфологию клеток печени.

Морковь

Морковка богата бета-каротином (мощным антиоксидантом).

Также полезны для печени такие продукты как чернослив, изюм, груши, помидоры, малина, черника, зелень петрушки и бахчевые (включая тыкву и кабачки). Пользу приносят и продукты с большим количеством клетчатки, которая связывает и выводит токсины и шлаки из организма. Это цельные злаки, цельнозерновой хлеб, крупы и бобовые.

Что касается вредных продуктов, то старайтесь избегать употребления жареного, алкоголя и рафинированных продуктов, а также любой быстрой еды (фастфуда). И помните, со здоровой печенью вы всегда будете выглядеть красиво, молодо и стройно. Удачи!


Подпишись!


Оставьте отзыв